Als restaurant manager bij Fifth heb je een hele bijzondere rol. Er is namelijk altijd wat te doen. Geen dag is hetzelfde. Evenementen, shows, warme terrasdagen… En jij bent degene die daarop anticipeert. Het hele team van zo’n 10 man op een avond aanstuurt. Gasten een onvergetelijk bezoek bezorgt. Kortom, jij bent een echte manager die de touwtjes in handen heeft.
Jij houdt hoofd koel. In elke situatie.
Want Fifth is anders dan andere horecagelegenheden. Fifth bestaat uit vijf concepten, stuk voor stuk gecreëerd om alle zintuigen te prikkelen. Één van deze concepten is The Main: ons restaurant waar er wordt gestreefd naar het hoogst haalbare niveau.
We zijn op zoek naar iemand die dit samen met ons gaat fixen, want als restaurantmanager bij Fifth is The Main jouw speelveld. We ontvangen gasten die komen voor een uitgebreid 5-gangen diner inclusief bijpassend wijnarrangement, concert, een zakelijke lunch of een cocktail aan de bar. Het is dus een plek met veel kanten en bezoekers met verschillende behoeften.
Dat brengt extra uitdaging mee voor jou als onze restaurantmanager. Het is niet alleen jouw taak de reserveringen te regelen, ook het in goede banen leiden van alle passanten. Creatief zijn met plekjes, spelen met tafels. Maar ook het bedienend personeel aansturen. Actief communiceren met de keuken. En operationeel bijspringen waar nodig.
Ondertussen speelt er live muziek. Mensen staan aan de bar te wachten op een plekje of genieten gewoon met een drankje. Ondanks onze high-end menukaart heeft ons restaurant ook veel weg van een grand café. Er gebeurt van alles. En dat vraagt meer organisatorisch talent dan in andere restaurants. Jij weet het overzicht te houden en bent stressbestendig.
Waar ook nog een extra uitdaging ligt is het managen van het restaurant als jij er niet bent. In de meeste restaurants wordt alleen in de avonduren gewerkt. Dat is in The Main niet zo. We zijn iedere dag vanaf 8 uur open voor ontbijt en sluiten in de nacht. Natuurlijk kun je er niet altijd bij zijn, maar er moeten wel zaken geregeld worden. Zelf werk je meestal op de drukke avonden, maar ook af en toe een tussendienst (van 12:00 uur tot 21:00 uur).
Niet alleen ons aanbod aan evenementen is veelzijdig. Rustige live muziek, maar ook knettergekke festivals met 26 optredens in 3 dagen. Ook ons aanbod eten en drinken is nooit hetzelfde. We hebben allemaal verschillende menukaarten. Ontbijt, lunch, diner, cocktails, specialty coffee, kazen. Van burgers tot culinaire hoogstandjes. En die kaarten wisselen ook nog eens om de paar weken. Dat vraagt ook wat extra’s van alle medewerkers en van jou als manager. Natuurlijk hoef je de events en food & drinks niet te organiseren. Maar wel dat alle restaurant- en barmedewerkers ermee kunnen werken.
Een gezellige drukte, dat in goede banen leiden. Daarvoor zoeken we iemand die een echte leider is. Aanjaagt, stimuleert, motiveert. Een organisatorisch talent. Een mensen-mens. Iemand die zowel met de andere medewerkers als met verschillende typen gasten kan lezen en schrijven.
En om dat te kunnen moet horeca wel door je bloed stromen. Jij weet alle ins-en-outs van de horeca en het aanturen van een team. Je hebt al jaren ervaring in de horeca en met leidinggeven. Die ervaring heb je nodig om alle touwtjes in handen te houden.
Eerlijk is eerlijk, een functie bij Fifth betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Maar niet alleen onze gasten, ook jij verdient het beste.
Eerlijk is eerlijk, een functie bij Fifth betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Maar niet alleen onze gasten, ook jij verdient het beste.
Naast de arbeidsvoorwaarden conform de horeca-CAO wordt je meegedeeld in de fooi. Je komt te werken in een dynamische, informele omgeving waarin je veel vrijheid krijgt om de functie eigen te maken. Ook krijg je de mogelijkheid om deel te nemen aan verschillende trainingen.
We zijn op zoek naar een fulltime restaurantmanager die kan beginnen op het moment dat wij onze deuren weer mogen openen. Restaurantmanager nu nog even iets te hoog gegrepen, en wil je eerst meer ervaring op doen? Bekijk dan onze andere vacatures voor horeca medewerker bediening voor het restaurant of bartender-barista.
Is deze functie jou op het lijf geschreven en ben jij ervan overtuigd dat wij kennis moeten maken? We zien je CV en motivatiebrief graag verschijnen op info@fifthnre.com.
Als barista ben jij een echte gastheer. Je hebt een passie voor koffie en staat als een rots in de branding in de centrale bar van het restaurant, waar je naast koffie ook andere drankjes klaarmaakt. Je straalt rust uit en weet mensen te entertainen met jouw koffie-kennis en skills. Soorten bonen, technieken… heerlijk om te drinken en naar te kijken.
Een bartender met ware liefde voor koffie.
Fifth bestaat uit vijf concepten, stuk voor stuk gecreëerd om alle zintuigen te prikkelen. Één van deze concepten is "The Main": ons restaurant waar er wordt gestreefd naar het hoogst haalbare niveau. Als bartender & barista is jouw terrein het fundament van The Main: de bar.
Je zorgt dat deze helemaal op rolletjes loopt zodat je collega’s in de van de verschillende wijken van het restaurant op je kunnen bouwen. Ook sta je altijd open voor een praatje met de gasten die bij jouw bar aanschuiven, want multitasken is jouw tweede naam. We ontvangen gasten die komen voor een uitgebreid 5-gangen diner inclusief bijpassend wijnarrangement, concert, een zakelijke lunch of een cocktail aan de bar. Het is dus een plek met veel kanten en we vinden het belangrijk dat ons team op alle behoeften kan inspelen.
Koffie is jouw passie. Je weet alles van de verschillende koffiebonen. Je vindt het fantastisch te werken met producten uit de eigen koffiebranderij. En je houdt niet alleen van koffie in de ochtend, ook in de avonden, op rustige momenten en drukke momenten of tijdens events ben jij dé koffieman (of vrouw).
Jouw passie voor koffie is de basis. Ken je nog niet alle ins-en-outs over koffie? Dan helpen we je al die kennis opdoen door extra trainingen.
Eerlijk is eerlijk, een functie bij Fifth betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Maar niet alleen onze gasten, ook jij verdient het beste.
Naast de arbeidsvoorwaarden conform de horeca-CAO wordt je meegedeeld in de fooi. Je komt te werken in een dynamische, informele omgeving waarin je veel vrijheid krijgt om de functie eigen te maken. Ook krijg je de mogelijkheid om deel te nemen aan verschillende trainingen.
We zijn op zoek naar een fulltime barista/bartender, die kan beginnen op het moment dat wij onze deuren weer mogen openen. Niet op zoek naar een fulltime job, maar herken je jezelf wel in de vacature? We staan altijd open voor krachten op basis van een 0-uren contract.
Is deze functie jou op het lijf geschreven en ben jij ervan overtuigd dat wij kennis moeten maken? We zien je CV en motivatiebrief graag verschijnen via info@fifthnre.com.
Als medewerker bediening is ons restaurant weet jij waar je het over hebt als gasten jou wat vragen. Je houdt overzicht, bent stressbestendig en vindt het fantastisch om onderdeel uit te mogen maken van een onvergetelijke ervaring van onze gasten. Daarnaast vorm je een team met je collega’s waarmee je goed communiceert.
Fifth bestaat uit vijf concepten, stuk voor stuk gecreëerd om alle zintuigen te prikkelen. Één van deze concepten is The Main: ons restaurant waar er wordt gestreefd naar het hoogst haalbare niveau.
Als bedieningsmedewerker is dit de plek waar jij ervoor zorgt dat geen van onze gasten iets tekortkomt. We ontvangen gasten die komen voor een uitgebreid 5 gangen diner inclusief bijpassend wijnarrangement, concert, een zakelijke lunch of een cocktail aan de bar. Het is dus een plek met veel kanten en we vinden het belangrijk dat ons team op alle behoeften kan inspelen.
Om overzicht te houden krijg je een eigen ‘wijk’ aangewezen. Dat zijn de gasten waar jij je op richt. Jij bent in de lead in jouw wijk. Van het welkom heten van de gasten, het opnemen van de bestellingen, het serveren van de gerechten en drankjes tot het afrekenen en opnieuw indekken van de tafels.
Werken bij Fifth is nooit saai. Iedere dag is anders. Niet alleen zijn er verschillende events, ook de kaarten wisselen vaak. We hebben verschillende specialiteiten bij Fifth. Ieder met een eigen wisselende kaart. Denk aan de menukaarten voor het ontbijt, lunch, diner, maar ook de wijnkaart, cocktailkaart, koffiekaart en het aanbod op kaaswagen.
Heb jij als medewerker bediening kennis over al deze zaken, of zelfs een specialisatie, zijn we daar super blij mee. Kennis van wijnen, kazen, cocktails, koffies, maar ook tafelbereidingen, allergieën en dieetwensen: fantastisch als je daar allemaal verstand van hebt. Is dat niet zo? Geen nood aan de man, we bieden interne trainingsmogelijkheden. En wil je verder gaan in specialisaties? Dat kan, bij een goede motivatie staan wij daar zeker voor open.
En die wisselende kaart? Iedere 3 weken is er een proefavond voor onze medewerkers. We leggen daarbij alles uit over de verschillende gerechten en dranken. Gezellig, lekker en leerzaam!
Eerlijk is eerlijk, een functie bij Fifth betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Maar niet alleen onze gasten, ook jij verdient het beste.
Naast de arbeidsvoorwaarden conform de horeca-CAO wordt je meegedeeld in de fooi. Je komt te werken in een dynamische, informele omgeving waarin je veel vrijheid krijgt om de functie eigen te maken. Ook krijg je de mogelijkheid om deel te nemen aan verschillende trainingen.
We zijn op zoek naar een fulltime bedieningsmedewerker, die kan beginnen op het moment dat wij onze deuren weer mogen openen. Niet op zoek naar een fulltime job, maar herken je jezelf wel in de vacature? We staan altijd open voor krachten op basis van een 0-uren contract.
Is deze functie jou op het lijf geschreven en ben jij ervan overtuigd dat wij kennis moeten maken? We zien je CV en motivatiebrief graag verschijnen op info@fifthnre.com.
Als zelfstandig werkend kok van The Bar bij Fifth heb je een hele bijzondere rol. Je werkt namelijk in een eigen keuken, waarbij je veel participeert in wat er geserveerd wordt en op die manier een grote bijdrage levert aan ons concept.
Want Fifth is anders dan andere horecagelegenheden. Fifth bestaat uit vijf concepten, stuk voor stuk gecreëerd om alle zintuigen te prikkelen. Één van deze concepten is The Bar: onze speakeasy bar waar er wordt gestreefd naar het hoogst haalbare niveau. De focus in het drankassortiment ligt op uitgesproken cocktails en craft beers. Aansluitend hierop serveren we (kleine) gerechten, geïnspireerd door internationale streetfood. Booze & Bites dus.
We zijn op zoek naar iemand die dit samen met ons gaat fixen, want als zelfstandig werkend kok is de kleine maar onafhankelijke keuken van The Bar jouw speelveld. Je werkt binnen een duidelijk kader, maar hebt een grote vrijheid in de vormgeving van de menukaart. Jóuw keuken dus.
We hebben je al een blik gegeven in de keuken van deze vacature. Maar wat ga je nou precies allemaal doen?
Eerlijk is eerlijk, een functie bij Fifth betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Maar niet alleen onze gasten, ook jij verdient het beste.In deze functie werk je fulltime. Je valt onder de horeca-CAO en geniet van deze voordelen, met een passend salaris gebaseerd op je ervaring. Verder worden de fooien ook maandelijks verdeeld. Je komt dan ook te werken in een dynamische, informele omgeving waarin je veel vrijheid krijgt om de functie eigen te maken.
Is deze functie jou op het lijf geschreven en ben jij ervan overtuigd dat wij kennis moeten maken? We zien je CV en motivatiebrief graag verschijnen op info@fifthnre.com.
Als Zelfstandig Werkend Kok bij Fifth staat kwaliteit bij jou voorop. Samen met de rest van het keukenteam streef jij naar een topniveau in de keuken met prachtige, eerlijke gerechten. Met jouw creativiteit laat jij onze gasten genieten van de lekkerste maaltijden. Of dat nu tijdens lunch of diner is!
Het team en onze gasten fungeren als jouw brandstof, jij bent een echt mensen-mens! De werkzaamheden zijn ontzettend divers en volgen elkaar in een rap tempo op. Het woord stilstaan komt dan ook niet in jouw woordenboek voor.
Eerlijk is eerlijk, een functie bij Fifth betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Maar niet alleen onze gasten, ook jij verdient het beste. Je komt dan ook te werken in een dynamische, informele omgeving waarin je veel vrijheid krijgt om de functie eigen te maken. Ook krijg je de mogelijkheid om deel te nemen aan verschillende trainingen.
Is deze functie jou op het lijf geschreven en ben jij ervan overtuigd dat wij kennis moeten maken? We zien je CV en motivatiebrief graag verschijnen op info@fifthnre.com. Kun je gisteren beginnen?
Als Sous Chef bij Fifth steel jij de show. Achter de pannen en in jouw presentatie. Geen enkel bord verlaat de keuken voordat jij er een laatste hand aan hebt gelegd. Bij drukte weet jij je hoofd koel te houden en zorg jij ervoor dat er niks in de soep loopt. Stressbestendigheid is, gezien de drukte, erg belangrijk. Jij denkt dan ook in oplossingen, niet in problemen.
Bij afwezigheid van de chef ben jij de baas, en je weet deze titel goed te gebruiken. Uiteraard werk je zelf altijd mee en stuur je aan en bij waar nodig.
Als sparringpartner van de chef denk je mee bij het verbeteren van de kaart en verschillende recepten. Dat je passie hebt voor het koks vak, spreekt voor zich.
Eerlijk is eerlijk, een functie bij Fifth betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Maar niet alleen onze gasten, ook jij verdient het beste. Je komt dan ook te werken in een dynamische, informele omgeving waarin je veel vrijheid krijgt om de functie eigen te maken.
Is deze functie jou op het lijf geschreven en ben jij ervan overtuigd dat wij kennis moeten maken? We zien je CV en motivatiebrief graag verschijnen op fifth@fifthnre.com Kun je gisteren beginnen?